凌艳萍

作品数：2被引量：5H指数：1
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蔗糖水解工艺在甘露醇生产上的应用研究被引量：4
《广西轻工业》2006年第5期56-57,共2页周海琨 利杰 罗鸣 凌艳萍 
主要阐述了酸化水解的原理和特点,就此工艺在甘露醇和山梨醇的生产中运用进行分析。
关键词：加压 水解 果糖 葡萄糖 
山梨醇中糖类物质对Span60产品的影响被引量：1
《广西轻工业》2006年第5期58-58,79,共2页罗鸣 凌艳萍 
阐述了以山梨醇和硬脂酸为原料,合成失水山梨醇单硬脂酸酯(Span60)。通过试验得出了山梨醇中糖类物质含量对目标产物中黑点及色泽会产生较大影响的结论,同时提出了相应解决的办法。
关键词：Span60 山梨醇 总糖 还原糖 
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