黎凤华

作品数：2被引量：3H指数：1
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供职机构：河池学院化学与生物工程学院更多>>
发文主题：蚕沙发酵果胶酶棘孢曲霉正交设计更多>>
发文领域：生物学更多>>
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棘孢曲霉利用蚕沙发酵产果胶酶的条件优化研究被引量：3
《中国食品添加剂》2015年第3期92-96,共5页何海燕 黎凤华 涂新凤 覃拥灵 
生物化工广西重点学科(河池学院)建设基金(201308);河池学院重点科研课题(2013ZA-N002)
果胶酶是能够分解果胶物质的多种酶类的统称。本研究以前期选育所得高产果胶酶菌株棘孢曲霉(Aspergillus aculeatus)DW75作为实验菌株,通过蚕沙固体发酵,对产果胶酶的发酵条件进行了优化。通过单因素试验和正交试验得出了该菌株的最佳...
关键词：棘孢曲霉 蚕沙 果胶酶 正交设计 
溶氧状况对甘蔗糖蜜发酵产黄原胶的影响
《中国食品添加剂》2014年第1期107-110,共4页何海燕 覃拥灵 骆成锐 黎凤华 陆世泽 
广西高等教育教学改革工程项目(2012JGZ138);河池学院重点科研课题(2013ZA-N002)
黄原胶是一种具有重要商业价值的微生物胞外多糖,甘蔗糖蜜是糖厂生产过程中的主要副产品、是一种理想的发酵原料,利用甘蔗糖蜜发酵生产黄原胶具有一定的经济效益和社会效益。本研究在前期菌种选育和发酵条件优化实验的基础上,进一步研...
关键词：甘蔗糖蜜 黄原胶 氧载体 表面活性剂 
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