苏艳华

作品数：1被引量：6H指数：1
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广西干型桑葚酒的研制被引量：6
《广西职业技术学院学报》2010年第3期1-3,共3页程云燕 苏艳华 黄树文 刘永智 
"干型桑葚酒的研制与开发"是广西教育厅科研项目(应用研究类);课题编号为200911MS307
采用干型葡萄酒的生产工艺,用桑葚汁酿造而成桑葚酒,素有"万寿之酒"的美称。广西盛产桑葚,研究在广西潮湿高温的气候下生产桑葚酒的工艺参数、工艺配方,对延长当地桑蚕业的产业链有着重要的意义。本文利用广西种植面广的"桂桑特2号""、...
关键词：桂桑 桑葚酒 生产工艺 研究 
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