杨芳亮

作品数：1被引量：0H指数：0
导出分析报告
供职机构：昌吉职业技术学院更多>>
发文主题：回族回民特色美食饮食文化更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《现代食品》更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-1
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
新疆回民特色美食“九碗三行子”综述
《现代食品》2017年第2期50-52,共3页田俊 马俊刚 刘孝田 杨芳亮 郑勇 项健 
"九碗三行子"是新疆回民的特色美食,也是新疆回民的传统宴席。通过查阅相关文献和走访专业技术传承人员,本文从"九碗三行子"的定义、起源、格局、特点和文化内涵等方面进行了综合叙述。
关键词：回族 “九碗三行子” 饮食文化 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部