姚萌萌

作品数：2被引量：17H指数：2
导出分析报告
供职机构：中国农业大学信息与电气工程学院更多>>
发文主题：反应活化能动力学方程适应性鲜食葡萄更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学历史地理更多>>
发文期刊：《农业机械学报》《中国农业大学学报》更多>>
所获基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”国家自然科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-2
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
时间温度指示器等量线匹配适应性评估方法被引量：12
《农业机械学报》2014年第7期183-188,共6页马常阳 傅泽田 姚萌萌 张小栓 
国家自然科学基金资助项目(31371538);新世纪优秀人才支持计划资助项目(NCET-11-0491)
提出了一种基于等量线匹配的时间温度指示器(TTI)评估方法。首先,从理论方面论证了等量线方法的可行性,然后以不同温度条件下的4种TTI响应值与玫瑰香葡萄硬度变化进行了验证与评估。研究结果表明,Vitsab M25-2型TTI最适于监测玫瑰香葡...
关键词：时间温度指示器 品质等量线 反应活化能 动力学方程 
基于化学型时间温度指示器的鲜食葡萄品质监测被引量：9
《中国农业大学学报》2013年第6期186-191,共6页傅泽田 姚萌萌 马常阳 齐林 张小栓 
教育部新世纪优秀人才计划项目(NCET-11-0491)
为探明化学型时间温度指示器(TTI)应用于鲜食葡萄采后品质变化的监测效果,对不同温度贮藏条件下鲜食葡萄理化指标,以及不同激活时间(2和4s)的TTI总色差变化进行研究。结果表明:1)鲜食葡萄的硬度变化符合一级反应动力学方程,反应活化能为...
关键词：鲜食葡萄 时间温度指示器 反应活化能 硬度 品质 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部