李凌

作品数：2被引量：48H指数：2
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供职机构：蚌埠卷烟厂更多>>
发文主题：雪茄外包皮烟堆积发酵香气物质化学成分调制方法更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《西北农业学报》《河南农业科学》更多>>
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雪茄外包皮烟堆积发酵中主要中性香气物质的变化被引量：40
《西北农业学报》2013年第7期114-119,共6页时向东 王旭锋 林开创 崔俊明 李振东 李凌 
浙江省烟草专卖局商业系统科技创新项目(ZyK200806)
对雪茄外包皮烟在堆积发酵中主要香气物质动态变化的研究表明,雪茄外包皮烟堆积发酵过程中除糠醇、5-甲基糠醛、2-乙酰呋喃、2-乙酰基吡咯、β-二氢大马酮、β-大马酮、巨豆三烯酮含量在第21天达到最大值,其他香气物质含量均在第14天达...
关键词：雪茄外包皮烟 堆积发酵 香气物质 动态变化 
不同调制方法对晒红烟品质的影响被引量：9
《河南农业科学》2013年第4期55-58,共4页时向东 王旭锋 林开创 崔俊明 李振东 徐运进 李凌 
安徽中烟工业公司资助项目(kj-2010023)
为了提高桐乡晒红烟品质,促进桐乡晒红烟的发展,研究了折晒和晾制2种调制方法对浙江桐乡晒红烟品质的影响。结果表明,与传统折晒相比,晾制调制出的烟叶降低了烟碱和总糖的含量,常规化学成分含量更加适中。虽然晾制晒红烟在中性香气物质...
关键词：晒红烟 调制 品质 化学成分 
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