张海龙

作品数：1被引量：5H指数：1
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供职机构：安徽工程大学更多>>
发文主题：蛋白酶沪酿3.042米曲霉米曲霉响应面中性蛋白酶更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
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沪酿3.042米曲霉产中性蛋白酶条件的优化被引量：5
《安徽工程科技学院学报（自然科学版）》2010年第2期26-29,共4页阚清华 汤斌 张庆庆 张海龙 
安徽省科技攻关计划重大科技专项基金资助项目(08010302088)
选择了8种影响因子利用Plackett-Burman设计法,对影响沪酿3.042米曲霉产蛋白酶的主要影响因子进行筛选,试验结果表明,影响该菌产蛋白酶的主要因子为培养温度、初始pH和料水比.利用最陡爬坡试验研究了其逼近最大响应区域,采用响应面法(R...
关键词：米曲霉 蛋白酶 响应面 优化 
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