云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 姜丽娟

姜丽娟: 作品数：1被引量：9H指数：1; 导出分析报告; 供职机构：泉州师范学院湿地研究所更多>>; 发文主题：DPPH·自由基白花败酱挥发物化学成分清除活性更多>>; 发文领域：医药卫生更多>>; 发文期刊：《食品科技》更多>>; 所获基金：福建省高校服务海西建设重点项目更多>>

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白花败酱叶挥发物化学成分及其DPPH·自由基清除活性被引量：9: 《食品科技》2012年第10期187-191,共5页黄晓冬黄晓昆李洁桢姜丽娟张惠燕; 泉州师范学院福建省高校服务海西建设重点项目(A101);泉州师范学院学科带头人培养资金项目;泉州师范学院大学生科研基金项目(2011DKJ09); 研究福建德化产白花败酱叶的挥发物化学成分与自由基清除活性。采用水蒸气蒸馏法提取白花败酱干叶挥发物,运用GC-MS-DS联用技术分析其化学组成,同时运用二苯代苦肼自由基(DPPH·)体系体外评价其自由基清除活性。从38个峰中检识出白花败...; 关键词：白花败酱叶挥发物化学成分 DPPH·自由基