黄晓昆

作品数：23被引量：116H指数：7
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供职机构：泉州师范学院更多>>
发文主题：总黄酮抗氧化活性化学成分活性研究抗菌活性更多>>
发文领域：医药卫生农业科学生物学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《海峡药学》《中国食品学报》《亚热带植物科学》《食品科技》更多>>
所获基金：福建省教育厅科技项目泉州市科技计划项目福建省自然科学基金福建省高校服务海西建设重点项目更多>>
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鼠尾藻水提物和醇提物的抗氧化及其对酪氨酸酶活性的影响
《泉州师范学院学报》2020年第2期31-36,共6页黄晓昆 谢若腾 黄晓冬 蔡琼瑶 戴飞洋 
泉州市科技计划项目(2015Z138)。
分别以热水法提取鼠尾藻多糖提取物,超声波辅助-乙醇提取法提取鼠尾藻乙醇提取物.测定鼠尾藻多糖提取物的理化性质、DPPH·自由基清除能力、酪氨酸酶激活活性;金属离子与食品添加剂对鼠尾藻乙醇提取物DPPH·自由基清除活性的影响.结果表...
关键词：鼠尾藻提取物 抗氧化活性 酪氨酸酶 金属离子 食品添加剂 
高抗氧化活性鼠尾藻乙醇提取物的酪氨酸酶抑制活性被引量：1
《泉州师范学院学报》2018年第2期32-36,共5页黄晓昆 黄晓冬 朱富华 彭行江 
泉州市科技计划项目(2014Z129);福建省大学生创新创业计划项目(201610399035)
以DPPH自由基清除活性为指标,比较不同乙醇浓度提取的鼠尾藻提取液之体外抗氧化性,筛选出高抗氧化活性的提取物.通过酶动力学法评价筛选出的提取物的酪氨酸酶抑制作用.结果显示:体积分数为40%的鼠尾藻乙醇提取物(SEE_(40))具有较强的DPP...
关键词：鼠尾藻 乙醇提取物 酪氨酸酶 抑制作用 动力学 
红树植物桐花树提取物清除亚硝酸盐与阻断亚硝胺合成的体外评价被引量：16
《中国食品学报》2015年第9期15-22,共8页黄晓冬 李裕红 戴聪杰 李元跃 黄晓昆 
福建省自然科学基金项目(2015J01146);福建省海洋渔业资源与生态环境重点实验室开放基金项目(fmfre2014011);福建省教育厅科技项目(JA12278)
在模拟人体胃液的条件下,以亚硝酸盐清除率与亚硝胺合成阻断率为指标,考察桐花树叶乙醇提取物、多酚提取物与总黄酮提取物对亚硝化反应的抑制作用。结果表明:在模拟胃液条件下,桐花树叶乙醇提取物、多酚提取物与总黄酮提取物均能不同程...
关键词：桐花树 乙醇提取物 总黄酮 多酚 亚硝酸盐 亚硝胺 
师范生双导师制教学技能训练体系构建探讨被引量：10
《教育与教学研究》2015年第8期19-23,共5页黄晓冬 黄青青 黄晓昆 
教育部卓越教师培养计划改革项目"跨学科多领域协同培养卓越特殊教育教师"(教师厅〔2014〕5号);泉州师范学院教改项目(JAX14047)
教学技能是教师的必备技能。双导师制教学技能训练体系,是提高教学技能训练针对性与实效性的有效方法;该体系界定了教学技能训练体系的目标、内容与要求,建构了"嵌入课堂教学"、"课外活动"、"教育实践(见习、实习)"等三种双导师制操作模...
关键词：双导师制 教学技能训练 操作模式 运行机制 
围头湾5种海藻提取物AChE抑制活性与DPPH·清除能力的比较被引量：1
《泉州师范学院学报》2015年第2期27-32,共6页黄晓冬 李裕红 黄晓昆 戴聪杰 
福建省自然科学基金海洋经济发展专项重点项目(2014N0017);泉州市科技计划项目资助(2014Z129)
对福建省围头海域5种海藻提取物及萃取部位的乙酰胆碱酶抑制活性与DPPH·清除能力进行比较研究,并分别测定其总酚与总黄酮含量.结果表明:裙带菜与羊栖菜提取物具有较高含量的总酚与总黄酮;裙带菜的乙酸乙酯部位、二氯甲烷部位和羊栖菜...
关键词：海藻 提取物 乙酰胆碱酯酶抑制活性 DPPH·自由基 
桐花树叶多酚提取物的抗氧化活性及其影响因子被引量：6
《泉州师范学院学报》2014年第2期1-6,共6页黄晓冬 李裕红 黄晓昆 黄晓玲 
福建高校服务海西建设重点项目(A101);福建省教育厅科技项目(JA12278)
采用总抗氧化能力体系、羟自由基清除体系、螯合铁离子能力体系测定评价桐花树叶多酚提取物的抗氧化活性,同时在DPPH·自由基清除体系下进行该多酚提取物自由基清除能力的影响因子分析.结果表明:桐花树叶多酚提取物的总抗氧化能力为38U/...
关键词：桐花树叶 多酚提取物 自由基 抗氧化活性 影响因子 
南方碱蓬叶总黄酮微波-碱水法提取工艺被引量：4
《泉州师范学院学报》2013年第2期79-83,共5页林文谋 黄晓冬 黄晓昆 李裕红 缪翠艳 
采取微波-碱水法提取泉州湾产南方碱蓬叶总黄酮(LFSA),以紫外分光光度法所测定的总黄酮提取率为指标,采用单因素实验与5因素4水平L16(45)正交实验筛选碱水的pH值、微波功率、液料比、微波处理时间4个因素的4个水平的最佳组合.结果表明:...
关键词：泉州湾湿地 南方碱蓬叶 总黄酮 微波-碱水法 
白花败酱叶挥发物化学成分及其DPPH·自由基清除活性被引量：9
《食品科技》2012年第10期187-191,共5页黄晓冬 黄晓昆 李洁桢 姜丽娟 张惠燕 
泉州师范学院福建省高校服务海西建设重点项目(A101);泉州师范学院学科带头人培养资金项目;泉州师范学院大学生科研基金项目(2011DKJ09)
研究福建德化产白花败酱叶的挥发物化学成分与自由基清除活性。采用水蒸气蒸馏法提取白花败酱干叶挥发物,运用GC-MS-DS联用技术分析其化学组成,同时运用二苯代苦肼自由基(DPPH·)体系体外评价其自由基清除活性。从38个峰中检识出白花败...
关键词：白花败酱 叶 挥发物 化学成分 DPPH·自由基 
泉州湾湿地南方碱蓬种子水提物总黄酮含量及其抗氧化能力评价被引量：2
《湿地科学》2011年第4期340-344,共5页黄晓昆 黄晓冬 李裕红 
福建高校服务海西建设重点项目(A101);泉州市科技计划项目(2009Z56);泉州师范学院学科带头人培养基金项目资助
以聚酰胺吸附—硝酸铝显色法测定泉州湾湿地南方碱蓬(Suaeda australis)种子水提物的总黄酮含量,并测定评价其在羟基自由基体系、二苯代苦肼自由基(DPPH·)体系、超氧阴离子自由基体系中的抗氧化活性。结果表明,南方碱蓬种子水提物得率...
关键词：泉州湾湿地 南方碱蓬种子 水提物 总黄酮 自由基 抗氧化活性 
大叶石龙尾叶精油化学成分及其体外抗氧化活性被引量：3
《泉州师范学院学报》2011年第2期21-27,共7页黄晓冬 黄晓昆 李裕红 
福建省高校服务海西重点建设项目(A101);泉州市科技计划项目(2009Z56)
采用GC-MS-DS联用技术分析福建产大叶石龙尾叶精油的化学成分,同时运用1,1-二苯基苦基苯肼DPPH.自由基体系、羟基自由基体系及抗脂质体过氧化体系体外评价该精油的抗氧化活性.结果:从49个峰中检识出该精油的45种化学成分,含量占精油总量...
关键词：大叶石龙尾 叶 精油 化学成分 抗氧化活性 
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