申晓晶

作品数：1被引量：7H指数：1
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供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文主题：采后Β-氨基丁酸青霉病苹果更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品科学》更多>>
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热处理结合β-氨基丁酸对苹果采后青霉病的控制被引量：7
《食品科学》2011年第6期265-269,共5页李永才 尹燕 陈松江 毕阳 申晓晶 吴岳华 
国家自然科学基金项目(30960243)
研究热处理、β-氨基丁酸(BABA)及其复合处理对苹果青霉病控制效果的影响,并对其复合处理条件进行优化。研究表明45℃热处理和BABA单独处理均能降低处理后损伤接种Penicillium expansum的苹果病斑直径的扩展,45℃热处理8min与50mmol/L B...
关键词：苹果 青霉病 热处理 Β-氨基丁酸 
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