陈松江

作品数：9被引量：94H指数：7
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供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文主题：采后苹果梨果实贮藏品质青霉病更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
发文期刊：《食品科学》《食品科技》《中国农业科学》《食品工业科技》更多>>
所获基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划郑州市重大科技攻关项目更多>>
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采前套袋对苹果梨表皮蜡质结构和化学组分的影响被引量：28
《中国农业科学》2012年第17期3661-3668,共8页李永才 尹燕 陈松江 毕阳 葛永红 
国家自然科学基金项目(30960243)
【目的】探讨采前套袋处理对苹果梨(Pyrus bretschneideri Rehd.cv.Pingguoli)果皮蜡质结构和化学组分的影响。【方法】在花后60 d对苹果梨果实进行双层套袋处理,通过扫描电镜观察和气相色谱-质谱联用(GC/MS)分析,了解套袋微域环境对果...
关键词：苹果梨 套袋 表皮蜡质 超微结构 化学组分 
采后一氧化氮处理对油桃抗软腐病的诱导被引量：5
《食品工业科技》2012年第10期340-342,357,共4页李永才 陈松江 毕阳 尹燕 赵转霞 
国家自然科学基金(30960243)
以油桃为实验对象,研究了采后NO供体硝普钠(SNP)处理对低温贮藏期间油桃根霉软腐病的控制效果及其机理。研究结果表明硝普钠处理能显著地抑制损伤接种Rhizopus stolonifer的油桃果实软腐病的扩展,其中较低浓度5mmol/L的硝普钠处理效果最...
关键词：硝普钠 油桃 抗性相关酶 软腐病 RHIZOPUS stolonifer 
两种间歇升温方式对李果实冷害抑制的效果比较被引量：9
《食品工业科技》2012年第1期352-353,358,共3页丁波 毕阳 陈松江 袁莉 李颖超 尹燕 
"十一五"国家科技支撑项目(2006BAD22B05-07)
间歇升温是减轻核果类果实冷害的一项有效技术。本研究比较了间歇9d和14d两种升温方式对低温贮藏期间"红宝石"李冷害发生程度、细胞膜透性和品质的影响。结果表明,两种间歇升温方式均显著降低了果实冷害,经49d贮藏后,两种间歇处理的果...
关键词：李果实 冷害 间歇升温 
采后壳聚糖处理对薄膜包装枸杞鲜果低温贮藏品质的影响被引量：9
《食品工业科技》2011年第12期418-420,共3页陈松江 袁莉 毕阳 李颖超 李永才 王毅 葛永红 
国家科技支撑计划(2007BAD52B07)
以"宁杞1号"鲜果为试材,采用2.5g/L和5.0g/L壳聚糖浸泡处理3min,观察果实在聚乙烯薄膜包装条件下低温(0±1)℃贮藏期间的保鲜效果。结果表明:壳聚糖处理可有效降低果实的腐烂率,贮藏24d时,2.5g/L和5.0g/L处理的腐烂率分别较同期对照低32...
关键词：壳聚糖 果实 贮藏 
一氧化氮处理对杏果实贮藏品质的影响被引量：9
《食品科技》2011年第6期46-50,共5页陈松江 毕阳 李永才 尹燕 丁波 袁莉 赵转霞 王祎琨 
以硝普钠(SNP)为一氧化氮供体,研究了不同浓度NO处理对兰州"大接杏"采后贮藏品质的影响。结果表明,采后适当浓度的SNP浸泡处理可显著降低"大接杏"果实贮藏期间的腐烂率,延缓了果实可溶性固形物(SSC)含量的增加,可滴定酸含量、硬度和Vc...
关键词：SNP NO 杏 贮藏品质 
采后赤霉素处理对低温贮藏期间枸杞鲜果腐烂的抑制和品质的影响被引量：13
《食品与生物技术学报》2011年第5期653-656,共4页袁莉 毕阳 李永才 王毅 李颖超 尹燕 陈松江 丁波 
国家"十一五"科技支撑计划项目(2007BAD52B07)
为降低枸杞鲜果在低温结合塑料薄膜包装条件下的腐烂率,作者以"宁杞1号"鲜果为试材,通过0.025 g/L和0.05 g/L赤霉素(GA3)浸泡处理3 min,观察果实在聚乙烯薄膜包装条件下低温(0±1)℃贮藏期间的防腐保鲜效果。结果表明:GA3处理可有效降...
关键词：赤霉素 果实 腐烂 品质 
几种激发子处理对苹果梨采后青霉病的控制被引量：6
《食品工业科技》2011年第7期379-381,385,共4页杨志敏 毕阳 李永才 陈松江 尹燕 范存斐 王云飞 张祖斌 
国家自然科学基金(30960243)
研究了β-氨基丁酸(BABA)、水杨酸(SA)、Na2SiO3和NO供体硝普钠(SNP)处理对苹果梨抗青霉病诱导的时效性及其作用机理。结果表明,各激发子处理后不同时间损伤接种均能不同程度地抑制扩展青霉(Penicillium expansum)的侵染和扩展,处理后18...
关键词：苹果梨 激发子 扩展青霉 抗性相关酶 
热处理结合β-氨基丁酸对苹果采后青霉病的控制被引量：7
《食品科学》2011年第6期265-269,共5页李永才 尹燕 陈松江 毕阳 申晓晶 吴岳华 
国家自然科学基金项目(30960243)
研究热处理、β-氨基丁酸(BABA)及其复合处理对苹果青霉病控制效果的影响,并对其复合处理条件进行优化。研究表明45℃热处理和BABA单独处理均能降低处理后损伤接种Penicillium expansum的苹果病斑直径的扩展,45℃热处理8min与50mmol/L B...
关键词：苹果 青霉病 热处理 Β-氨基丁酸 
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