王涛

作品数：1被引量：58H指数：1
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发文主题：响应面法优化响应面法保鲜保温设计保温更多>>
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响应面法优化香椿叶多糖的提取条件被引量：58
《食品科学》2010年第4期106-110,共5页王明艳 张小杰 王涛 马卫兴 许兴友 
江苏省海洋资源开发研究院科技开放基金项目(JSIMR09B05);淮海工学院自然基金项目(Z2008021)
以香椿叶多糖提取率(Y1)和香椿叶多糖含量(Y2)为响应值,利用响应面法对香椿叶多糖提取工艺进行多目标同步优化。根据统计模型发现液料比、提取时间、提取温度3个因素均对香椿叶多糖提取率和多糖含量有显著影响。由响应面三维图及等高线...
关键词：香椿叶多糖 提取 响应面法 重叠等高线图 
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