徐悦

作品数：5被引量：33H指数：4
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供职机构：南京师范大学生命科学学院更多>>
发文主题：芫荽水提物秀丽隐杆线虫Α-葡萄糖苷酶抑制剂Α-葡萄糖苷酶更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>
发文期刊：《中国调味品》《江苏农业科学》《食品工业科技》《中国野生植物资源》更多>>
所获基金：江苏省产学研联合创新资金项目更多>>
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芫荽提取物对秀丽隐杆线虫体内抗氧化活性的初步探究被引量：5
《食品工业科技》2020年第20期285-289,共5页刘畅 徐悦 单承莺 朱昌玲 赵飞 张焕仕 
“十三五”国家重点研发计划(2016YFD0600803)。
以南京高淳产芫荽为实验材料,研究其籽和成熟茎叶水提物对秀丽隐杆线虫体内活性氧的清除作用及对百草枯诱导秀丽隐杆线虫氧化应激损伤的保护作用,并揭示其作用机制。结果表明两种水提物均能够显著降低秀丽隐杆线虫体内活性氧水平(P<0.0...
关键词：芫荽 水提物 秀丽隐杆线虫 活性氧 氧化应激损伤 保护作用 
芫荽籽精油成分解析及其对秀丽隐杆线虫寿命和运动的影响被引量：4
《江苏农业科学》2019年第14期111-115,共5页徐悦 束成杰 聂韡 马世宏 张卫明 单承莺 
国家重点研发计划(编号:2016YFD0400804)
以水蒸气提取法获得芫荽籽精油,通过气质联用(GC-MS)方法检测鉴定分析了精油的组分与含量,同时以秀丽隐杆线虫为模式生物研究芫荽籽精油对线虫的影响.结果表明,GC-MS检测确定精油中有效组分有18种,其中芳樟醇含量最高,为83.43%;其次为...
关键词：芫荽籽精油 芳樟醇 秀丽隐杆线虫 GC-MS ROS水平 
芫荽水提物的体外抗氧化活性和抑制α-葡萄糖苷酶作用的研究被引量：13
《中国调味品》2018年第3期46-50,共5页徐悦 张卫明 马世宏 聂韡 单承莺 
“十三五”重点研发计划项目(2016YFD0400804)
研究芫荽籽水提物和成熟芫荽茎叶水提物的体外抗氧化活性和抑制α-葡萄糖苷酶的作用效果。实验测定了提取物中的总黄酮含量,以体外清除羟自由基、DPPH自由基和还原能力的效果来评价两种水提物的抗氧化能力以及对α-葡萄糖苷酶的抑制效果...
关键词：芫荽 水提物 总黄酮 抗氧化 Α-葡萄糖苷酶抑制剂 
芫荽的研究进展与开发展望被引量：11
《中国野生植物资源》2017年第1期40-44,共5页徐悦 单承莺 马世宏 张卫明 
芫荽是一种食用价值高、开发潜能大的香辛蔬菜,含有多种对人体有益成分,具有抑菌、抗氧化、抗炎症、抗糖尿病等功效。本文综述了目前有关芫荽的化学成分和生理活性的研究进展,提出了进一步开发利用芫荽的建议。
关键词：芫荽 研究进展 开发 
丝瓜在天然化妆品中的应用研究被引量：4
《中国野生植物资源》2016年第5期74-77,共4页单承莺 马世宏 徐悦 聂韡 张卫明 
江苏省产学研联合创新资金-前瞻性联合研究项目(BY2014018)
丝瓜富含维生素B、维生素C和多糖类成分,以丝瓜茎汁液、丝瓜伤流液和丝瓜籽精油为功能性成分,添加到化妆品配方中,研制成丝瓜护肤液、护肤凝胶、护肤花蜜(霜)、护手霜和护肤皂等一系列天然功能性化妆品。
关键词：丝瓜 化妆品 研究 
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