张章

作品数：1被引量：8H指数：1
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供职机构：新疆大学化学化工学院更多>>
发文主题：超声波法杏仁油杏仁提取率提取剂更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《新疆农业科学》更多>>
所获基金：新疆维吾尔自治区科技支撑计划项目国家科技支撑计划更多>>
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新疆地产杏仁中杏仁油的超声波法提取工艺研究被引量：8
《新疆农业科学》2010年第7期1299-1303,共5页买买提江.依米提 艾合买提.沙塔尔 张大海 荣亭 张章 米红宇 
国家科技支撑计划项目(2007BAD36B06);新疆维吾尔自治区科技支撑计划项目(200931101)
【目的】研究杏品种杏仁油提取率,为新疆杏仁资源的开发利用以及杏仁油的生产加工提供理论依据。【方法】采用超声波提取法对新疆主栽杏及产量较大的小白杏进行单因素和正交试验,对超声波提取工艺进行了优化。【结果】得出杏仁油的最佳...
关键词：杏仁油 提取剂 超声波法 提取率 
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