张文克

作品数：7被引量：45H指数：4
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供职机构：吉林农业大学更多>>
发文主题：松辽黑猪肉品质发酵花生壳胴体性状更多>>
发文领域：农业科学更多>>
发文期刊：《黑龙江畜牧兽医（下半月）》《饲料与畜牧（规模养猪）》《动物营养学报》《中国畜牧兽医》更多>>
所获基金：吉林省重大科技成果转化项目“十二五”国家科技计划农村领域国家级星火计划国家科技支撑计划更多>>
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提高松辽黑猪仔猪成活率的关键措施被引量：5
《黑龙江畜牧兽医（下半月）》2016年第2期66-67,共2页徐炜琳 张文克 张琪 李娜 张志彬 刘庆雨 李兆华 金鑫 张树敏 
松辽黑猪原种猪核心群建立及选育提高(2014Y138);优质特色肉猪"吉农"配套系的选育与扩繁(20130206032NY);吉林省优质种猪性能评定及高效利用技术研究与示范(201525);优质肉猪健康高效养殖综合配套技术示范(长春市科技局:长科技合(2013194)号)
松辽黑猪作为东北优良的地方品种深受养殖户的喜爱,做好日常的饲养管理工作是提高松辽黑猪养殖经济效益的关键。应激、畜舍环境、畜舍温度、免疫防疫等是饲养管理过程中极为重要的问题。笔者从母猪产前管理和仔猪的出生、哺乳、保育等...
关键词：松辽黑猪 经济效益 饲养管理 成活率 技术措施 
放牧对松辽黑猪血液生化指标及肉品质的影响被引量：15
《黑龙江畜牧兽医（下半月）》2016年第1期59-61,共3页张琪 徐玮琳 张文克 李娜 刘庆雨 于永生 李兆华 金鑫 赵晓东 张志彬 张树敏 
吉林省科技厅重大科技招标专项(20150203009NY);吉林省生猪产业技术体系项目(201527)
为了研究放牧对松辽黑猪生长性能、血液指标和肌肉品质的影响,试验选择25 kg左右的松辽黑猪30头,随机分为2组,分别采用舍饲和放牧的方式进行生长育肥试验,在松辽黑猪体重达到100 kg时屠宰测定其各项指标。结果表明:放牧组松辽黑猪日增...
关键词：松辽黑猪 放牧 生长性能 血液指标 肌肉品质 
发酵花生壳对育肥猪生产性能、胴体性状、肉品质及经济效益的影响被引量：13
《中国畜牧兽医》2015年第5期1145-1151,共7页张文克 于德海 刘宝毅 王向东 李娜 李兆华 刘庆雨 金鑫 张树敏 
吉林省重大科技成果转化项目(2012ZDZH005);吉林省现代生猪产业技术体系(201427)
本试验旨在研究发酵花生壳对育肥猪生产性能、胴体性状、肉品质及经济效益的影响。选用100头50妇左右、健康的杜×长×大三元杂交育肥猪，随机分成5组，每组4个重复，每个重复5头猪。对照组饲喂玉米一浓缩料型基础日粮，试验1-4组分别...
关键词：发酵花生壳 育肥猪 生产性能 胴体性状 肉品质 经济效益 
浅谈北方规模化猪场冬季的管理
《黑龙江畜牧兽医（下半月）》2015年第2期51-53,共3页张文克 张琪 吴文立 李娜 刘庆雨 李兆华 金鑫 李玉芬 蒋伟男 张树敏 
北方冬季的恶劣环境对于各阶段生猪的健康生长发育都有着严重影响,轻者影响猪只的生长速度或饲料报酬,重者导致疫病的暴发和流行,如冬季猪场发病率比较高的猪呼吸道疾病、胃肠道疾病、慢性消耗病等,这些病严重制约着猪场的生产成绩。文...
关键词：规模化猪场 冬季 北方 管理 呼吸道疾病 胃肠道疾病 生长发育 饲料报酬 
吉林省猪场粪便处理现状及建议被引量：1
《饲料与畜牧（规模养猪）》2014年第7期45-46,共2页张树敏 张文克 吴文立 李娜 金鑫 李兆华 刘庆雨 时小东 
科技部国家星火计划项目（2012GA660001）.
随着畜牧业的迅猛的发展，养殖业已成为农村经济的支柱产业。然而，大规模畜禽养殖场的增加，同时也带来了大量的畜禽排泄物。这些排泄物连同其他养殖废弃物不仅影响了畜禽养殖的整体效益，而且对环境的污染也越来越严重，已引起全社会...
关键词：吉林省 粪便处理 畜禽养殖场 畜禽排泄物 猪场 畜禽污染 畜禽养殖污染 可持续发展 
松辽黑猪肉质优势与影响其风味的因素研究
《饲料与畜牧（规模养猪）》2014年第6期1-1,共1页张树敏 张文克 李娜 金鑫 李兆华 
松辽黑猪是以吉林本地猪为母本，丹系长白猪为第一父本、美系杜洛克为第二父本，从1985年开始，经过杂交、横交、选育等阶段，耗时23年，共计9个世代，形成的含杜洛克血液约46％、长自猪和本地猪血液各约27％的培育品种。
关键词：松辽黑猪 风味 优势 肉质 丹系长白猪 培育品种 本地猪 杜洛克 
饲粮代谢能和可消化赖氨酸水平对21～42日龄肉仔鸡生长性能及血清生化指标的影响被引量：11
《动物营养学报》2013年第2期281-288,共8页杨桂芹 韩钰婧 张文克 刘国华 郑爱娟 
"十二五"农村领域国家科技计划(2011BAD26B03)
为研究饲粮代谢能(ME)、可消化赖氨酸(DLys)水平及其互作效应对21～42日龄肉仔鸡生长性能及血清生化指标的影响,试验采用2×3两因子交叉设计,包括2个ME水平:13.18、12.55 MJ/kg,3个DLys水平:0.80%、0.95%和1.10%,依据理想氨基酸平衡模...
关键词：代谢能 可消化赖氨酸 生长性能 血清生化指标 肉仔鸡 
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