齐阳

作品数：1被引量：2H指数：1
导出分析报告
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文主题：1-甲基环丙烯甘薯块根甘薯胡萝卜素可溶性糖更多>>
发文领域：农业科学更多>>
发文期刊：《食品科学》更多>>
所获基金：国家现代甘薯产业化技术体系建设项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-1
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
1-甲基环丙烯对甘薯块根贮藏过程中品质相关指标的影响被引量：2
《食品科学》2016年第18期250-255,共6页张小村 米琳 余倩 陈芳涛 齐阳 邓宇轩 刘为健 史衍玺 
国家甘薯产业技术体系营养与栽培生理岗位经费项目(CARS-11-B-14)
以目前广泛栽培的4个鲜食型甘薯品种为材料,研究了1-甲基环丙烯（1-methylcyclopropene,1-MCP）对贮藏过程中甘薯块根品质相关指标的影响。结果表明,1.00μL/L的1-MCP对甘薯块根中可溶性糖、直链淀粉、支链淀粉以及胡萝卜素含量等甘薯...
关键词：甘薯 1-甲基环丙烯 可溶性糖 淀粉 胡萝卜素 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部