赵隽

作品数：2被引量：16H指数：2
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供职机构：扬州大学生物科学与技术学院更多>>
发文主题：大肠杆菌ERIC-PCR分子分型方法分子分型即食食品更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《江苏农业学报》更多>>
所获基金：江苏省自然科学基金国家科技支撑计划江苏省农业科技自主创新基金更多>>
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食源性大肠杆菌在即食食品中的生长预测模型被引量：3
《江苏农业学报》2011年第5期1122-1127,共6页张辉 杨振泉 赵隽 王冉 
江苏省自然科学基金项目(BK2009328);江苏省农业科技自主创新基金项目[CX(10)438]
为了探讨食源性大肠杆菌的生长特征,建立即食食品卤牛肉中的大肠杆菌预测模型,在不同温度0℃、4℃、10℃、18℃、25℃和35℃下测定了食源性大肠杆菌E49-LC-44-26的生长状态,采用修正的Gompertz方程拟合大肠杆菌的生长曲线,分析了大肠杆...
关键词：大肠杆菌 预测模型 即食食品 
大肠杆菌ERIC-PCR分子分型方法的建立及其初步应用被引量：13
《江苏农业学报》2010年第5期1098-1103,共6页张辉 杨振泉 赵隽 魏瑞成 王冉 
江苏省自然科学基金(BK2009328);国家"十一五"支撑计划项目(2006BAK02A28)
为建立高效、敏感的肠杆菌科基因间重复一致序列PCR（ERIC-PCR）的分子分型方法,该研究提取大肠杆菌基因组DNA,以此为模板建立和优化ERIC-PCR分型体系,并采用ERIC-PCR方法对62株大肠杆菌进行分子分型和遗传相似性统计分析。结果显示从...
关键词：大肠杆菌 ERIC-PCR 分子分型 
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