蔡滢

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泉州市食品安全监管的问题及对策
《黎明职业大学学报》2012年第2期75-77,共3页罗先智 蔡滢 
泉州市哲学社会科学研究规划项目(2011Y07)
食品安全是一个系统工程,它不仅是一个技术、经济问题,还是严肃的社会、政治问题,政府对食品安全的监管责无旁贷。泉州的食品安全监管仍存在食品安全检验检测能力失效、少数食品生产经营者道德缺失、执法成本太高与违法成本太低相互交...
关键词：食品安全 监管 泉州 
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