红灵

作品数：1被引量：4H指数：1
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供职机构：内蒙古农业大学机电工程学院更多>>
发文主题：炒米方便食品机械设备更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
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炒米加工工艺与设备的分析研究被引量：4
《内蒙古农业大学学报（自然科学版）》2013年第1期93-97,共5页图雅 冬梅 乌云塔娜 红灵 
校科技创新团队项目(NDPYTD2010-8)
炒米是蒙古民族喜爱吃的传统食品。是由糜子炒熟后剥去外壳而得的米粒。本文对炒米的传统手工制作和机械化生产进行综合分析研究的基础上,针对目前尚未解决的机械化生产硬炒米问题,结合硬炒米的手工制作和试验结果进行了小批量生产实验...
关键词：炒米 方便食品 加工工艺 机械设备 
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