王亚

作品数：1被引量：4H指数：1
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供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院更多>>
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高粱挤压膨化工艺条件的研究被引量：4
《农产品加工（下）》2012年第12期68-71,共4页李楠 张馨文 王亚 乔聚林 
在单因素试验基础上,采用响应面分析法研究挤压工艺条件对高粱仁膨化特性的影响。结果表明,回归方程能较好地预测高粱膨化度随挤压工艺参数变化的规律,高粱挤压膨化的最佳工艺条件是:物料含水量25.5%,物料粒度60目,转速300 r/min,膨化温...
关键词：高粱 挤压膨化 工艺参数 响应曲面法 
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