彭志宏

作品数：1被引量：2H指数：1
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供职机构：河南职业技术学院更多>>
发文主题：发酵法生产发酵法同步糖化发酵同步糖化乳酸更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
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同步糖化发酵法生产乳酸工艺的研究进展被引量：2
《化工进展》2011年第8期1821-1825,共5页彭志宏 
乳酸及其衍生物作为重要的化工原料,广泛应用于食品、制药、纺织等多个化工相关行业。近年来,同步糖化发酵技术(simultaneous saccharification and fermentation,SSF)逐步开始运用到乳酸发酵工艺中。本文综述了原料、菌种、糖化酶、温...
关键词：发酵法 同步糖化发酵 乳酸 
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