张健

作品数：3被引量：9H指数：2
导出分析报告
供职机构：淮北师范大学生命科学学院更多>>
发文主题：大豆活性肽富硒灵芝理化特性生物活性生理活性更多>>
发文领域：农业科学生物学更多>>
发文期刊：《安徽农业科学》《园艺与种苗》更多>>
所获基金：安徽高校省级科学研究项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-3
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
大豆活性肽的研究进展被引量：4
《安徽农业科学》2012年第26期13105-13106,13178,共3页汪桐 张健 徐争辉 郭莹莹 李峰 
大豆肽是大豆蛋白经过水解、分离纯化得到的2～9个氨基酸组成的低分子量肽的混合物,其必需氨基酸平衡良好、含量丰富。大豆肽独特的理化特性和生理功能使大豆肽在食品、日用化工、医药等领域的应用日益广泛。对大豆活性肽的理化特性、...
关键词：大豆活性肽 理化特性 生理活性 应用 
一株降解木聚糖真菌的筛选及其发酵条件优化被引量：1
《安徽农业科学》2012年第26期12773-12777,共5页张健 汪桐 徐争辉 郭莹莹 李峰 
安徽高校省级科学研究项目(KJ2010B193)资助
[目的]从自然界中筛选出具有木聚糖酶活力的菌株,为今后降解农作物秸秆提供材料。[方法]以木聚糖为唯一碳源,从土壤中筛选能够降解木聚糖的菌株,并对其进行鉴定和发酵条件优化。[结果]从土壤中筛选出一株能够降解木聚糖的菌株,综合菌落...
关键词：木聚糖 土曲霉 单因素试验 正交试验 
富硒灵芝的研究进展被引量：4
《园艺与种苗》2012年第9期55-58,61,共5页郭莹莹 汪桐 徐峥辉 张健 李峰 
安徽省高等学校省级省级自然科学研究项目(KJ2010A297
富硒灵芝是以灵芝作为硒的转化载体培养获得的,其兼具灵芝与硒的生物活性,具有很高的药用价值。对近年来对富硒灵芝的研究作一综述,包括灵芝的富硒培养、富硒灵芝的生物活性、含硒有效成分的分离和分析以及富硒灵芝产品开发的现状等,并...
关键词：富硒灵芝 富硒培养 生物活性 分离分析 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部