木聚糖

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微波/常压蒸汽联合木聚糖酶酶解预处理对小麦麸胚内源酶活性及抗氧化活性的影响
《食品工业科技》2025年第9期144-152,共9页陈鹏 韩静 孙冰华 郑学玲 李力 马森 
河南省杰出青年科学基金资助项目(252300421032);河南工业大学博士基金项目(2023BS059);国家自然科学基金-面上项目(32272249);河南省高校科技创新人才项目(23HASTIT033);中国博士后科学基金项目(2023M741513)。
氧化酸败对小麦加工副产品—小麦麸胚的质量起着至关重要的作用,为了减轻氧化酸败对小麦麸胚产品的不利影响。本文采用微波(700 W,60、90、120、150 s)、常压蒸汽(100℃,6、8、10、12 min)、酶解(木聚糖酶,0.4%、0.6%、0.8%、1%)三种单...
关键词：小麦麸胚 预处理 内源酶活性 总酚 抗氧化活性 
元蘑菌糠纤维素酶和木聚糖酶粗提工艺优化
《中国林副特产》2025年第2期13-14,共2页付晨曦 田烨 赵越龙 马诗雨 于博唯 杨佳琦 马怀良 
牡丹江师范学院博士启动基金项目(MNUB201503);黑龙江省高校基本科研业务费科研项目(1354ZD006);牡丹江师范学院“揭榜挂帅”项目(kjcx2023-113mdjnu)。
为利用元蘑菌糠浸提纤维素酶和木聚糖酶,选取浸提温度20~40℃、时间0.5~4.0 h和液固比10∶1~50∶1为试验因素,以纤维素酶和木聚糖酶活力为指标,采用均匀设计对浸提工艺进行了优化。结果表明:最佳浸提条件是时间4.0 h,温度20℃,液固比50...
关键词：元蘑 纤维素酶 木聚糖酶 菌糠 
不同纤维类型饲粮添加木聚糖酶对生长肥育猪生长性能、营养物质消化率和血液指标的影响
《饲料工业》2025年第8期60-66,共7页薛凌峰 李露阳 许啸 
试验旨在研究不同纤维类型饲粮[玉米干酒精糟及可溶物(DDGS)、小麦麸+DDGS]中添加木聚糖酶对生长肥育猪生长性能、营养物质消化率和血液指标的影响。试验选用96头健康的(杜×长×大)三元杂交猪,公母各半,初始体重为(30.25±2.88) kg,采...
关键词：干酒精糟 小麦麸 木聚糖酶 生长肥育猪 生长性能 消化率 
半纤维素基水凝胶的制备及应用研究进展
《林业工程学报》2025年第2期1-12,共12页吴美燕 余雪景 龚润竹 于光 刘超 唐艳军 李滨 
国家自然科学基金项目(22378367,22078306,U22A20423,22208358);浙江省领雁科技计划项目(2023C03157,2025C02204);宁波市重点研发计划项目(2022Z101,2023Z142);青岛市科技惠民示范专项(24-1-8-smjk-18-nsh,24-1-8-cspz-6-nsh)。
近年来,随着生物质精炼技术和材料科学的不断进步,利用可降解、可再生的木质纤维素资源构筑环境友好的水凝胶材料受到了广泛的关注。半纤维素是木质纤维原料的主要组分之一,是陆地上含量仅次于纤维素的可再生多糖。半纤维素来源广泛、...
关键词：半纤维素 水凝胶 木聚糖 交联 生物降解 
来源于生孢噬纤维菌的木聚糖酶的异源表达及酶学性质
《大连工业大学学报》2025年第2期79-85,共7页王梓懿 荆晓凤 庄迎 李宪臻 陈晓艺 
辽宁省教育厅重点攻关项目(LJKZZ20220061)。
从生孢噬纤维菌Sporocytophaga sp.CX11基因组中克隆出一个木聚糖酶基因Sm_0081,该基因大小为3093bp,编码1031个氨基酸,编码蛋白理论分子质量为109.9ku。将该基因在大肠杆菌中异源表达,经Ni-NTA亲和层析纯化获得目的蛋白。酶学性质测定...
关键词：生孢噬纤维菌 木聚糖酶 低聚木糖 盐耐受 
甘蔗渣木聚糖酶解液中低聚木糖的脱盐脱色工艺研究
《轻工科技》2025年第2期1-5,共5页韦帮偶 覃丽媛 黄丽琼 金凤承 张婷 杨齐 
为高效低成本地实现甘蔗渣木聚糖酶解液中低聚木糖的脱盐脱色,对脱盐脱色工艺进行研究。通过多次酶解策略,成功将低聚木糖的得率从一次酶解的44.1%提升至三次酶解的66.8%;采用阳离子树脂001×7与阴离子树脂D900以1∶1体积串联,酶解液在2...
关键词：低聚木糖 脱盐脱色 多次酶解 离子交换树脂 电渗析 
木聚糖作染料分散剂的研究
《纤维素科学与技术》2025年第1期27-30,I0002,共5页张玉永 薛丹琪 王宇晗 项舟洋 
广州市科技计划项目(重点研发计划2023B03J1365)。
制浆造纸及生物质加工过程中有大量半纤维素未得到高值化应用。本研究利用碱预抽提体系分离出的桉木木聚糖型半纤维素(以下简称木聚糖),制备高性能染料分散剂。实验表明,木聚糖基染料分散剂处理的染料分散液扩散性能可达5级(参照HG/T339...
关键词：木聚糖 染料分散剂 表面活性剂 半纤维素 预抽提 
木聚糖酶在猪日粮中的作用及机制研究进展
《山东畜牧兽医》2025年第2期95-101,共7页徐运杰 苏双良 刘曰清 晏玉峰 陈学华 
木糖和阿拉伯糖都是五碳糖,属于不同的手性化合物,木糖是D型,阿拉伯糖是L型,两者互为立体异构体;D-木糖通过β-1、4-糖苷键以直链和支链连接就形成木聚糖;如果85%的侧链通过α-1、2-或α-1、3-糖苷键被L-阿拉伯糖取代,就形成阿拉伯木聚...
关键词：非淀粉多糖 阿拉伯木聚糖 木聚糖酶 微生物群 作用机制 
利用玉米芯提取木聚糖的工艺研究
《中国食品》2025年第4期121-123,共3页马瑜 
玉米是中国三大粮食作物之一,玉米芯富含的木聚糖约含37.5%多聚戊糖、34.3%纤维素,被广泛应用于食品、医药、轻工等领域。目前,木聚糖的提取方法主要包括高温蒸煮法、沉淀法、超声波辅助法和碱法,在实际应用生产中,碱法是最为经济的方...
关键词：高温蒸煮 木聚糖 单因素法 玉米芯 可持续发展 正交试验法 超声波辅助法 聚戊糖 
饲用木聚糖酶的分子间作用力对热稳定性的影响研究进展
《饲料研究》2025年第4期171-177,共7页者园园 朱恩恒 宋婧楠 邱凤君 黄遵锡 
国家自然科学基金(项目编号:32260015);2024年度云南省教育厅科学研究基金(项目编号:2024Y149)。
木聚糖酶作为一类能够将木聚糖降解为低聚木糖和木糖的关键酶制剂,在食品、饲料、能源等领域展现出广阔的应用前景。大部分天然木聚糖酶存在热稳定性不足的问题,制约其在饲料工业中的规模化应用。通过酶工程技术对天然木聚糖酶进行分子...
关键词：GH11木聚糖酶 分子间作用力 蛋白质表面 氨基酸替换 热稳定性 
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