胡林

作品数：3被引量：22H指数：3
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供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
发文主题：烟草卷烟工业微生物生物技术酶催化合成更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>
发文期刊：《烟草科技》更多>>
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酶催化选择性酯化在蔗糖酯合成中的应用研究进展被引量：6
《日用化学工业》2006年第6期369-373,共5页毛多斌 王宇 胡林 
较详细地综述了近年来国外酶催化选择性合成蔗糖酯方面的研究成果,对反应使用酶的类型、酶源、反应介质等对产物酰化位置以及取代数目的影响进行了分析,认为蔗糖酰化使用酶的类型主要有蛋白酶和脂肪酶,反应使用的介质除了普通有机溶剂...
关键词：蔗糖酯 酶催化合成 选择性酯化 
葡萄糖苷类香味前体合成研究进展被引量：6
《烟草科技》2006年第4期38-42,共5页毛多斌 胡林 何景福 贾春晓 张文叶 
综述了目前O-葡萄糖苷类香味前体的6种合成方法:半缩醛羟基卤代法、酰亚胺盐取代半缩醛羟基法、原酸酯作糖苷载体法、葡萄糖作糖苷载体法、全酯化葡萄糖作糖苷载体法和生物转化法,并对各种方法进行了对比分析,认为合成O-葡萄糖苷类物质...
关键词：葡萄糖苷 香味前体 烟草 
生物技术在卷烟工业中的应用被引量：10
《郑州轻工业学院学报（自然科学版）》2005年第3期32-34,73,共4页毛多斌 何景福 李兴波 闫克玉 胡林 
综述了生物技术在改善烟草原料的品质,生产烟草薄片、烟用香料及生物滤嘴等方面的研究进展,指出:利用生物技术不仅可以提高烟草原料和卷烟产品的品质,而且可以降低卷烟对人体的危害,具有广阔的开发和应用前景.
关键词：烟草 生物技术 微生物 酶 
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