程立坤

作品数：1被引量：2H指数：1
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供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文主题：摇瓶发酵条件谷氨酸产生菌谷氨酸短杆菌属更多>>
发文领域：理学更多>>
发文期刊：《中国酿造》更多>>
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利用纸层析法分离谷氨酸产生菌及摇瓶发酵条件的研究被引量：2
《中国酿造》2009年第8期146-149,共4页宫春波 程立坤 程敏 
通过对几份土样的初筛比较研究发现,活禽摊土是谷氨酸产生菌的较好的生长环境。利用纸层析法对初筛菌株进行复筛,定向筛选到1株谷氨酸产生菌,初步鉴定为1株短杆菌(Brevibacterium sp.)。比浊法测定其生长规律为:延滞期为0h^6h,对数生长...
关键词：谷氨酸 筛选 层析法 短杆菌属 
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