王珊瑛

作品数：2被引量：6H指数：1
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供职机构：江南大学生物工程学院更多>>
发文主题：穿梭质粒海藻糖古细菌枯草芽孢杆菌硫化叶菌更多>>
发文领域：生物学轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《食品科学》《食品与生物技术学报》更多>>
所获基金：国家自然科学基金更多>>
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嗜热放线菌海藻糖合成酶在地衣芽孢杆菌中的异源表达被引量：1
《食品与生物技术学报》2016年第11期1148-1155,共8页李由然 王珊瑛 杨韵霏 顾正华 张梁 丁重阳 石贵阳 
国家自然科学基金项目(31401674);江南大学自主科研重点项目(JUSRP51503)
海藻糖合成酶可将麦芽糖异构化为海藻糖,是海藻糖酶法生物转化的中心酶制剂。为了实现海藻糖合成酶在食品安全型表达宿主中高效生产,进而应用于食品级海藻糖的酶法合成,构建了革兰氏阳性菌重组表达质粒并转化入地衣芽孢杆菌。重组质粒...
关键词：海藻糖合成酶 嗜热放线菌 地衣芽孢杆菌 诱导表达 
1株古细菌海藻糖合成酶系在枯草芽孢杆菌中的诱导表达被引量：5
《食品科学》2016年第21期124-130,共7页王珊瑛 李由然 顾正华 张梁 丁重阳 石贵阳 
国家自然科学基金青年科学基金项目(31401674);江南大学自主重点项目(JUSRP51503)
来源于古细菌嗜酸硫化叶菌(Sulfolobus acidocaldarius)的麦芽寡糖基海藻糖合成酶(maltooligosylterhalose synthase,MTSase)和麦芽寡糖基海藻糖水解酶(maltooligosyltrehalose trehalohydrolase,MTHase)联合作用,可以利用淀粉为底物生...
关键词：穿梭质粒 嗜酸硫化叶菌 枯草芽孢杆菌 诱导表达 
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