王卫华

作品数：1被引量：15H指数：1
导出分析报告
供职机构：江苏省微生物研究所有限责任公司更多>>
发文主题：赤藓糖醇发酵工艺发酵酵母葡萄糖浓度更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《生物技术》更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-1
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
赤藓糖醇发酵工艺研究被引量：15
《生物技术》2005年第4期63-65,共3页杨晓伟 吴燕 吕惠敏 王卫华 陆茂林 
江苏省科研院所转制专项基金项目("发酵法生产新型甜味剂赤藓糖醇的工业化研究";BM2002521)
赤藓糖醇的制备方法主要为微生物发酵法。为提高圆酵母(Torulasp.)B84512转化葡萄糖生产赤藓糖醇的发酵产量,采用控制发酵过程中葡萄糖起始浓度(30.0%)、中间流加葡萄糖浆的工艺使总葡萄糖糖浓度达到40%,发酵120h可产赤藓糖醇162.5gL,...
关键词：赤藓糖醇 发酵工艺 制备方法 圆酵母 葡萄糖浓度 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部