熊飞飞

作品数：1被引量：1H指数：1
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供职机构：东华理工大学生物系生物科学与技术系更多>>
发文主题：Β-葡萄糖苷酶发酵豆渣黑曲霉京尼平苷京尼平更多>>
发文领域：化学工程更多>>
发文期刊：《林产化学与工业》更多>>
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黑曲霉发酵豆渣产酸性β-葡萄糖苷酶及其水解京尼平苷的性质被引量：1
《林产化学与工业》2011年第1期35-40,共6页王剑锋 徐琼 肖志强 余奇峰 钱皇辉 熊飞飞 
利用单因素、正交试验考察了黑曲霉L菌株发酵豆渣产β-葡萄糖苷酶的条件和酶解京尼平苷的特性。结果表明:2%豆渣适宜作为实验菌株液体发酵产酶培养基,当培养基中接种孢子浓度大于每毫升2×105个时,菌株产酶受发酵温度、装液量的影响显著...
关键词：Β-葡萄糖苷酶 豆渣 对硝基苯-β-D吡喃葡萄糖苷 京尼平 黑曲霉 
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