曹红艳

作品数：1被引量：9H指数：1
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我国公共餐饮行业餐饮具卫生质量现状及问题分析被引量：9
《中国卫生法制》2014年第5期39-42,共4页陈雷 曹红艳 
近年来,随着生活节奏的加快和生活水平的提高,外出就餐人数剧增,餐饮食品安全成为全民关注的焦点。政府监管部门每年大力度地开展一系列食品安全的整治行动,但大型、恶性食物中毒等事件仍时有发生,全国的食物中毒发生率居高不下。而餐...
关键词：餐饮具消毒 卫生质量 存在问题 分析 
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