马骞

作品数：1被引量：14H指数：1
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果蔬真空预冷技术的研究概况被引量：14
《河北农业科学》2009年第3期15-16,38,共3页马骞 
介绍了真空预冷技术的原理和装置,分析了真空预冷技术存在的优点和缺点,探讨了今后果蔬真空预冷技术的研究发展方向。
关键词：果蔬 真空预冷 设备 技术 
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