芮璐

作品数：3被引量：14H指数：3
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供职机构：南京师范大学生命科学学院更多>>
发文主题：冲泡条件活性物质罗布麻茶泡茶制茶更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程生物学环境科学与工程更多>>
发文期刊：《食品科技》《科技信息》《河北农业科学》更多>>
所获基金：江苏省高校高新技术产业发展项目国家科技重大专项更多>>
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罗布麻茶泡茶方案及制茶工艺探讨被引量：6
《食品科技》2010年第6期122-126,共5页芮璐 王洋阳 张卫明 刘起棠 顾龚平 陆长梅 
"十五"国家科技攻关基金项目(2004BA502B10);江苏省高新技术研究计划项目(BG2006318);南京师范大学大学生实践创新训练计划项目
以新疆尉犁地区微波杀青罗布麻茶为实验材料,分析可检测茶叶冲泡程度的方法,寻找将茶叶活性物质充分泡出的最佳冲泡条件,并在此基础上进一步探讨有利于罗布麻茶中活性物质充分利用的制茶工艺。结果显示:罗布麻茶茶汤的总黄酮含量、DPPH...
关键词：罗布麻茶 冲泡条件 活性物质 条形茶 粉碎茶 
茶多酚的提取及其与人类健康的关系被引量：5
《河北农业科学》2008年第7期170-172,共3页芮璐 
介绍了茶多酚的组成、提取工艺及其与人类健康的关系,并对这一研究方向进行了展望。
关键词：茶多酚 组成 提取工艺 人类健康 
天目山国家级自然保护区植物资源及环境的综合评价被引量：3
《科技信息》2008年第15期179-179,共1页芮璐 
本文介绍了天目山的部分植物资源,对其环境进行了综合评价。
关键词：天日山 植物资源 综合评价 
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