张赛

作品数：1被引量：1H指数：1
导出分析报告
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院更多>>
发文主题：保鲜鲜果枸杞更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《中国园艺文摘》更多>>
所获基金：国家基础科学人才培养基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-1
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
鲜果枸杞开发利用模式被引量：1
《中国园艺文摘》2016年第4期221-222,224,共3页张赛 张双峰 田媛媛 任建武 尚峰男 
国家自然科学基金国家基础科学人才培养基金(J1103516)
枸杞鲜果营养价值优于枸杞干果,但进入销售市场仍面临许多难题。文章阐述枸杞原汁、软包装、速冻枸杞及从鲜果中提取胡萝卜素等几种鲜果枸杞的开发利用模式,对其制作工艺、主要问题及发展现状与前景进行探讨。
关键词：鲜果枸杞 开发利用 保鲜 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部