云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 郑蓉

郑蓉: 作品数：1被引量：34H指数：1; 导出分析报告; 供职机构：山西农业大学园艺学院更多>>; 发文主题：赤霞珠葡萄延迟采收果实品质总糖有机酸更多>>; 发文领域：农业科学更多>>; 发文期刊：《山西农业科学》更多>>; 所获基金：山西省星火计划项目国家自然科学基金更多>>

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延迟采收对赤霞珠葡萄果实品质的影响被引量：34: 《山西农业科学》2011年第12期1281-1283,1290,共4页温鹏飞郑蓉牛铁泉高美英仓国营杨运良; 国家自然科学基金项目(30800740);山西省高等学校优秀青年学术带头人资助计划项目(2009001);山西省星火计划项目(20100510006); 以酿酒葡萄赤霞珠果实为试材,就延迟采收对果实品质的影响进行了初步研究。结果表明,延迟采收对赤霞珠果实品质具有明显作用,单粒质量、单粒体积、有机酸含量均明显下降,分别降低了35.04%,32.80%和1.08%;而总糖和Vc含量明显增加,分别增...; 关键词：葡萄延迟采收果实品质总糖有机酸 VC