郑锴

作品数：2被引量：2H指数：1
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供职机构：华东理工大学生物工程学院生物反应器工程国家重点实验室更多>>
发文主题：硫辛酸脂质纳米粒高压均质稳定性脂质更多>>
发文领域：医药卫生更多>>
发文期刊：《化学通报（中英文）》更多>>
所获基金：国家教育部博士点基金国际科技合作与交流专项项目国家自然科学基金更多>>
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制备温度对硫辛酸脂质纳米粒的影响被引量：1
《化学通报》2012年第6期519-525,共7页邹爱华 郑锴 杨晓敏 夏强 
科技部国际合作重大项目(2008DFB50060);教育部博士点新教师基金项目(200802511024);国家自然科学青年基金项目(21003047)资助
通过脂质和乳化剂筛选实验得到适合于硫辛酸(ALA)负载的脂质基体和乳化剂,在此基础上分别在55℃和65℃下用高压均质法(HPH)制备了硫辛酸脂质纳米粒(ALA-NLC)。通过高效液相色谱(HPLC)、动态光散射(DLS)、原子力显微镜(AFM)、微差示扫描...
关键词：脂质纳米粒 硫辛酸 抗氧化膳食补给 
脂质组成对硫辛酸脂质纳米粒的制备及其稳定性的影响被引量：1
《化学通报》2010年第5期431-436,共6页邹爱华 郑锴 夏强 叶汝强 牟伯中 
科技部国际合作重大项目(2008DFB50060);教育部博士点新教师基金项目(200802511024)资助
采用高压均质法制备硫辛酸(ALA)脂质纳米粒(ALA-NLC),确定了负载ALA的最佳体系。通过高效液相色谱、动态光散射、流变等测试研究了脂质成分、含量对ALA负载、ALA-NLC稳定性和分散液流变性质的影响,并用原子力显微镜观察了ALA-NLC的形貌...
关键词：脂质纳米粒 硫辛酸 脂质 高压均质 
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