朱银丽

作品数：1被引量：1H指数：1
导出分析报告
供职机构：徐州医学院药学院更多>>
发文主题：Α-葡萄糖苷酶更多>>
发文领域：医药卫生更多>>
发文期刊：《食品科技》更多>>
所获基金：国家自然科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-1
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
儿茶素氧化聚合物的α-葡萄糖苷酶抑制作用研究被引量：1
《食品科技》2011年第8期179-181,共3页李岩 孙玉柱 李银洁 卢萍 郭巧 朱银丽 
国家自然科学基金项目(31000151);徐州医学院院长专项人才基金项目(09KJZ04)
对绿茶的95%茶多酚提取物进行体外模拟茶叶发酵过程进行催化氧化,通过控制反应条件获得不同反应阶段的儿茶素氧化聚合物,考查不同氧化阶段儿茶素氧化聚合物的α-葡萄糖苷酶抑制活性。实验结果表明儿茶素氧化聚合物在0.5mg/mL时,对α-葡...
关键词：儿茶素氧化聚合物 Α-葡萄糖苷酶 抑制作用 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部