黄鑫华

作品数：1被引量：12H指数：1
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灵山县部分传统食品中掺加硼砂情况的调查被引量：12
《中国卫生检验杂志》2008年第12期2734-2735,2791,共3页何福德 黎伯东 劳成涌 黄鑫华 劳爱珍 姚创飞 李栋 
目的:了解本地传统食品中掺加禁用防腐剂硼砂的情况。方法:对辖区市场上的传统食品以购买形式进行随机采样;硼砂定性试验按国家标准GB/T5009.29-2003规定进行;硼砂定量测定按北欧食品分析委员会编号1-1950方法进行。结果:在10个品种的12...
关键词：传统食品 禁用防腐剂 硼砂 
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