秦晴

作品数：1被引量：7H指数：1
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供职机构：上海师范大学生命与环境科学学院更多>>
发文主题：初中生食品服务知识营养知识营养午餐更多>>
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上海市227名初中生营养午餐及营养知识状况调查被引量：7
《中国学校卫生》2009年第7期592-593,共2页叶文博 姚家佳 秦晴 
目的了解学生在校就餐现状和营养常识,为实现营养午餐促进学生健康成长提出建议。方法随机抽取上海市中心城区、郊区中心城镇和郊区普通乡镇3所初中的230名走读生,考察在校用餐的行为并采用问卷调查的方法,了解其掌握的营养知识和对学...
关键词：食品服务 营养科学 知识 学生 
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