张春秋

作品数：2被引量：19H指数：2
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供职机构：中国农业科学院蔬菜花卉研究所更多>>
发文主题：马铃薯高效液相色谱法测定高效液相色谱法类胡萝卜素色素更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
发文期刊：《中国蔬菜》《食品科学》更多>>
所获基金：引进国际先进农业科技计划更多>>
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高效液相色谱法测定马铃薯薯肉中类胡萝卜素被引量：14
《食品科学》2008年第4期302-305,共4页张春秋 刘杰 谢开云 段绍光 卞春松 庞万福 金黎平 
农业部"948"项目(2006-G12(A))
本实验研究了用高效液相色谱法测定马铃薯薯肉中叶黄素和玉米黄素。采用丙酮:石油醚(1:1,含0.1%BHT)混合液直接提取,用ZOBAXC18(4.6×250mm,5μm)色谱柱,乙腈:甲醇:二氯甲烷(75:20:5,含0.1%BHT)为流动相,进样量为5μl,流速为1ml/min,柱...
关键词：铃薯薯肉 类胡萝卜素 高效液相色谱法 
马铃薯色素的遗传及调控研究进展被引量：6
《中国蔬菜》2007年第4期35-38,共4页张春秋 金黎平 
农业部"948"项目(2006-G12)
综述了马铃薯色素(花色素苷和类胡萝卜素)的遗传特点、环境因素对色素形成的影响以及分子水平上对色素进行调控的研究进展,为培育新型马铃薯品种,确定适宜于色素形成的环境条件提供参考。
关键词：马铃薯 色素 遗传 调控 研究进展 
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