吴柳芬

作品数：1被引量：2H指数：1
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供职机构：福建师范大学化学与化工学院更多>>
发文主题：催化水解Α-淀粉酶固定化更多>>
发文领域：化学工程更多>>
发文期刊：《福建师范大学学报（自然科学版）》更多>>
所获基金：福建省教育厅资助项目福建省自然科学基金更多>>
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单宁微球固定化酶的应用性能被引量：2
《福建师范大学学报（自然科学版）》2012年第5期62-66,共5页卢玉栋 戴妙霞 吴柳芬 林晨霞 吴宗华 
福建省自然科学基金资助项目(2011J01288);福建省教育厅资助项目(JB10008)
以单宁微球为载体制备固定α-淀粉酶.探讨了温度、pH值、淀粉初始质量浓度、淀粉种类等对单宁微球固定化α-淀粉酶催化淀粉水解性能的影响.结果表明,固定α-淀粉酶在25,60,90℃催化水解淀粉17h后,淀粉的水解百分率均达到95%以上,说明温...
关键词：单宁微球 Α-淀粉酶 固定化 催化水解 
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