吉振兴

作品数：2被引量：2H指数：1
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供职机构：北京市海淀区卫生局更多>>
发文主题：餐饮餐饮单位干预效果评估卫生情况食品安全更多>>
发文领域：医药卫生更多>>
发文期刊：《中国卫生监督杂志》更多>>
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北京市海淀区餐饮精品街建设对餐饮单位卫生情况的影响被引量：1
《中国卫生监督杂志》2013年第1期18-20,共3页吉振兴 刘涛 张鲁京 
目的了解海淀区精品街创建工作对餐饮单位基本卫生情况的影响。方法抽取海淀区学院路卫生监督站4条精品街共45家餐饮单位,在精品街创建前后,根据《北京市餐饮业卫生量化分级管理评分标准》对餐饮单位进行卫生监督量化评分评价餐饮卫生...
关键词：餐饮精品街 餐饮单位 量化分级 
小餐饮实施食品安全培训后的干预效果评估被引量：1
《中国卫生法制》2013年第1期39-42,共4页刘涛 陈建敏 陈长顺 吉振兴 杨明波 孙学京 冯悦红 
目的:希望结合卫生执法的实践,提出一套适合北京市开展小型餐饮服务单位食品安全培训的模式。方法:北京市海淀区、顺义区抽选40户小餐饮单位作为干预组,20户小餐饮单位作为对照组,通过培训干预前后的现场监督检查与现场量化分级管理评分...
关键词：小餐饮 培训干预 食品安全 
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