王邱

作品数：1被引量：10H指数：1
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发文主题：不确定度评估不确定度计数饮料更多>>
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饮料中霉菌和酵母计数检验结果的不确定度评估被引量：10
《食品安全质量检测学报》2016年第12期4749-4752,共4页赵玲 王邱 王冰 唐穗平 金波 
广东省质量技术监督局科技项目(2015CZ09,2016CZ07)~~
目的评估饮料中霉菌和酵母计数检验结果的不确定度。方法依据GB4789.15-2010《食品微生物学检验霉菌和酵母计数》测定饮料中霉菌和酵母菌总数,并对霉菌和酵母计数过程中的样液制备、递增稀释、加样体积和重复测量等不确定度来源进行分...
关键词：饮料 霉菌和酵母菌 不确定度 
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