吴海波

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供职机构：大连海洋大学海洋科技与环境学院更多>>
发文主题：安全监管水产品质量食品安全法规渔业法规更多>>
发文领域：经济管理更多>>
发文期刊：《中国渔业经济》更多>>
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初级水产品质量安全监管问题研究被引量：2
《中国渔业经济》2015年第5期98-106,共9页刘新山 张红 吴海波 
农业部项目"水产品质量安全管理法律制度研究"(农财发〔2013〕29号)
论文分析了初级水产品的定义,影响初级水产品质量的危害来源,以及相关法律法规和标准化中的问题。保障初级水产品质量和安全应作为《渔业法》的立法目的之一。建议遵循HACCP理论,修改《水产养殖质量安全管理规定》,制定《捕捞初级水产...
关键词：水产品质量 食品安全法规 渔业法规 HACCP理论 
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