张红

作品数：3被引量：4H指数：1
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发文主题：食品标准安全监管水产品质量水产品安全食品安全法规更多>>
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初级水产品质量安全监管问题研究被引量：2
《中国渔业经济》2015年第5期98-106,共9页刘新山 张红 吴海波 
农业部项目"水产品质量安全管理法律制度研究"(农财发〔2013〕29号)
论文分析了初级水产品的定义,影响初级水产品质量的危害来源,以及相关法律法规和标准化中的问题。保障初级水产品质量和安全应作为《渔业法》的立法目的之一。建议遵循HACCP理论,修改《水产养殖质量安全管理规定》,制定《捕捞初级水产...
关键词：水产品质量 食品安全法规 渔业法规 HACCP理论 
澳新食品标准制度研究
《广东海洋大学学报》2015年第2期53-59,共7页刘新山 张红 李龙飞 
农业部资助"水产品质量安全管理法律制度研究"(农财发〔2013〕29号)
澳新食品标准体系由通用食品标准、食品产品标准、食品安全标准和初级生产标准4章构成。制定或修改程序主要包括申请程序,澳新食品标准局提议程序和澳大利亚农药与兽药局修改最高残留限制标准程序,还设计了一般程序、大修程序、小修程...
关键词：食品标准 食品立法 澳大利亚 新西兰 
新西兰水产品安全立法研究被引量：2
《中国渔业经济》2014年第6期31-38,共8页刘新山 张红 周洁 潘锦金 
农业部项目"水产品质量安全管理法律制度研究"(农财发[2013]29号)资助
新西兰食品安全立法包括议会基本法、总督或食品安全部长发布的次级立法以及三级立法。食品标准属于部长发布的次级立法。《1981年食品法》和《1999年动物产品法》规定了基于HACCP原则的食品安全计划、风险管理计划、管控方案等多项法...
关键词：水产品安全 食品安全 食品标准 新西兰 
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