李薇

作品数：1被引量：8H指数：1
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供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
发文主题：黄芪多糖水提更多>>
发文领域：化学工程更多>>
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纤维素酶解辅助水提黄芪多糖的工艺条件被引量：8
《农产品加工（下）》2013年第1期11-14,共4页张嘉怡 谢蓝华 杜冰 杨涛 李薇 杨公明 
广东省科技计划农业攻关项目(2012B020311006)
以蒙古黄芪为试验材料,研究纤维素酶解辅助水提黄芪多糖的工艺条件。考察水提温度、水提时间、水提次数、料液比4个单因素对黄芪多糖提取率的影响,在单因素试验的基础上,选择4因素3水平进行正交试验优化工艺参数。结果表明,蒙古黄芪在...
关键词：黄芪多糖 纤维素酶解 水提 
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