崔战友

作品数：2被引量：16H指数：2
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供职机构：中国食品发酵工业研究院更多>>
发文主题：白酒酒醅顶空气相色谱法氰化物衍生化更多>>
发文领域：理学轻工技术与工程环境科学与工程自动化与计算机技术更多>>
发文期刊：《酿酒科技》更多>>
所获基金：质检公益性行业科研专项项目国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
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酒醅中氰化物的测定方法研究被引量：9
《酿酒科技》2015年第5期101-103,106,共4页崔战友 钟其顶 李国辉 高红波 肖冬光 
国家自然基金(31101333);国家科技支撑计划(编号:2012BAK17B11);质检公益项目(编号:201210104)
采用水提取酒醅中氰化物，提取液经溴水衍生后，采用动态顶空进样技术结合GC-ECD进行检测。经方法优化，方法在线性范围为1～140μg/L内，相关系数R2=0.9993；检出限为0.09 mg/kg（S/N=3），定量限为0.31 mg/kg（S/N=10）；日内和日间...
关键词：酒醅 氰化物 顶空气相色谱法 白酒 
高效液相色谱-荧光检测器法测定白酒中尿素含量方法研究被引量：8
《酿酒科技》2015年第3期111-114,共4页申世刚 李国辉 钟其顶 王道兵 崔战友 高红波 熊正河 
国家自然基金(31101333);国家科技支撑计划(编号:2012BAK17B11);质检公益项目(编号:201210104)
建立一种利用高效液相色谱结合荧光检测器准确、快速测定白酒中微量尿素的方法。白酒样品经9-羟基吨在酸性、避光条件下衍生30 min后,直接进样分析。采用C18色谱柱分析,流动相为乙腈和0.02 mol/L乙酸钠溶液(p H7.2),检测器波长为λex=21...
关键词：高效液相色谱-荧光检测器 尿素 白酒 9-羟基吨 衍生化 
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