易湘

作品数：1被引量：2H指数：1
导出分析报告
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文主题：降血脂咀嚼片更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品科学》更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-1
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
蝇蛆几丁低聚糖咀嚼片的加工工艺及降血脂功能研究被引量：2
《食品科学》2006年第2期244-247,共4页黄文 刘彬 易湘 周兴苗 雷朝亮 
本文着重研究了蝇蛆几丁低聚糖咀嚼片的加工工艺及其降血脂作用。结果表明:在制软材时,以乙醇溶液为溶剂调配蝇蛆几丁低聚糖配料时较以水为溶剂调配的效果要好,乙醇浓度又以30%,乙醇溶液添加量为原料的8%(V/W)时,制软材效果最好;向造好...
关键词：几丁低聚糖 咀嚼片 工艺 降血脂 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部