李芳

作品数：1被引量：6H指数：1
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供职机构：陕西师范大学生命科学学院更多>>
发文主题：金属盐热变性内源荧光溶菌酶更多>>
发文领域：生物学更多>>
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溶液中金属盐对溶菌酶高级结构的影响被引量：6
《化学研究与应用》2009年第3期423-426,共4页李文涓 李芳 唐燕红 黄波 曾成鸣 
探索蛋白质结构稳定性及其淀粉样纤维化的环境条件具有重要意义。本文采用了荧光光谱法研究溶液中的金属盐对鸡卵清溶菌酶内源荧光和淀粉样纤维化的影响。结果表明,金属盐能够增加溶菌酶的热稳定性,减小淬灭剂对内源荧光的作用,对溶菌...
关键词：溶菌酶 热变性 淀粉样纤维化 内源荧光 
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