叶金连

作品数：1被引量：5H指数：1
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供职机构：广东药学院食品科学学院更多>>
发文主题：纯化技术纯化甘蔗渣活性研究抗氧化活性更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《现代食品科技》更多>>
所获基金：广东省大学生创新实验项目广东省中医药管理局基金更多>>
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甘蔗渣多酚的纯化及抗氧化活性研究被引量：5
《现代食品科技》2013年第7期1596-1600,1590,共6页区惠敏 郭娟 龚玉石 叶金连 杨师涵 区卓颖 
广东省中医药局项目(2010415);广东省大学生创新项目(1057310027)
本文利用大孔吸附树脂通过静态吸附与解吸实验研究了甘蔗渣中多酚的分离纯化工艺,并利用DPPH自由基体系、邻苯三酚法检测了甘蔗渣多酚的抗氧化活性。结果表明:NKA-9型树脂是富集纯化甘蔗多酚的最好材料;NKA-9树脂的最佳动态吸附条件为...
关键词：甘蔗渣 甘蔗多酚 纯化技术 抗氧化活性 
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