许文蓓

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供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
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浅谈茶叶与“下午茶”文化
《农产品加工（下）》2012年第1期97-99,共3页郭行 付成程 郑战伟 王衡超 许文蓓 
茶叶中含有多种营养成分。中国是最早发现并利用茶叶的国家。茶叶采用不同加工方式可以生产出6种主要的不同类型的茶叶。介绍了茶叶的发现和茶文化在中国的发展历史,茶叶的分类与营养以及下午茶的由来。
关键词：茶文化 茶的分类 茶的营养 下午茶文化 
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