王芳

作品数：1被引量：6H指数：1
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供职机构：曲靖师范学院化学化工学院更多>>
发文主题：黑药多糖含量多糖抗氧化性抗氧化活性更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
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小黑药多糖含量及其抗氧化性研究被引量：6
《粮油食品科技》2016年第3期55-58,共4页杨涛 刘婷婷 杨芬 王芳 刘品华 
曲靖师范学院资源与环境化学重点实验室项目资助(SYS2010BX01)
检测了小黑药的多糖含量和抗氧化活性。结果表明:小黑药地上、地下部分多糖含量分别为2.155、2.329 g/100 g;多糖浓度大于100.8μg/m L时其还原能力超过芦丁;随着质量浓度的增加小黑药多糖抑制超氧阴离子自由基的能力逐渐增大,浓度高于1...
关键词：小黑药 多糖 抗氧化活性 
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